Тема фитнес ужина заслуживает отдельного внимания, т.к. она волнует многих. От правильно подобранных фитнес рецептов, учитывающих Ваши цели зависит то, каких результатов Вы добьетесь.
Есть универсальное правило – употреблять углеводы, иначе говоря сахара -только в первой половине дня. Это касается не только тех, кто хочет сбросить вес или поддерживает уже достигнутый результат. Желающие минимизировать набор жировой ткани вместе с мышечной – тоже соблюдают это правило.
Оно только не распространяется на некрахмалистые овощи, которые не только можно, но и необходимо употреблять. Клетчатка помимо своей очевидной пользы для работы кишечника, еще хорошо насыщает и позволяет разнообразить низкоуглеводный рацион.
Вторым универсальным правилом фитнес ужина является выбор “долгоиграющих” белков. Рассмотрим его подробнее.
Так как нашему телу предстоит многочасовое голодание: от 7 ч и более, необходимо позаботиться о том, чтобы предотвратить процесс катаболизма мышц. Я не призываю Вас вставать посреди ночи, чтобы перекусить, а всего лишь выбрать более “тяжелые” и “долгие” белки. К таким белкам относятся мясо, творог, из спортивного питания – казеин.
А теперь перейдем к практической части статьи – рецепты фитнес ужина:
1. Овощи на углях – овощной шашлык
Прекрасная альтернативна поднадоевшему простому овощному салату и отличный гарнир к мясу.
Овощи для приготовления:
- Баклажаны – 3 шт.
- Цуккини – пару шт.
- Томат – 0,5 кг
- 2 Сладких перца
- Лук репчатый – 5 гол.
- Половинку лимона
- Чеснок – 2 гол.
- Зелень и специи, как и масло растительное – по вкусу.
Поэтапное приготовление:
- Для более насыщенного вкуса и придания большей сочности овощам, приготовим маринад. Начнем с того, что измельчим чеснок, а еще лучше продавим через чесночник. К чесноку добавляем нашинкованную зелень, масло, специи и сок половины лимона.
- Нарезанные на кружочки овощи помещаем в миску с маринадом и оставляем на несколько часов.
- Собственно осталось только прожарить наш овощной шашлычок.
2. Говядина маринованная
Ингредиенты:
- Говядина – 700 г.
- Соус соевый – 60 мл.
- 2 дольки чеснока
- Лимонная цедра – 1 г.
- Молотый перец Чили – 8-10 г.
- Корень имбиря – 1 ч.л.
Приготовление:
- Готовим маринад, смешивая все ингредиенты.
- Кладем говядину в маринад и оставляем на 1-2 ч.
- Разогреваем духовку и готовим мясо 8-10 минут.
3. Творог с зеленью
Это блюдо можно употреблять как отдельно, так и со свежими овощами. Также творог с зеленью может стать начинкой для фаршированных баклажан и кабачков, которые после выпекаются в духовке.
Нам потребуется:
- Творог жирностью до 5%
- Чеснок – три зубчика
- Немного зеленого лука на вкус
- Петрушка – 1 веточку
- Базилика – 4 листа
- Тмин – 8-10 г.
- Перец как и любые специи – по вкусу
Смешать все ингредиенты.
Готовится очень легко, переваривается (относительно) – долго.
Приятного аппетита.
Возможно, вам также понравится эта статья: 👉 фитнес-колбаса 👈
P.S. С уважением администрация сайта
