Гвоздика: 85+ фото с описанием сортов (+как правильно выращивать)

Пристальный взгляд на благородный цветок

Как приятно, что неравнодушные люди внимательно присматриваются к окружающему нас растительному царству. Их восхищение отражается в песнях и стихах, которые долго остаются на устах нескольких поколений. Чем же привлекает к себе чопорная гвоздика? Своей неординарностью.

Интересно, что цветок назвали «гвоздикой» германские исследователи растений. Причиной этого стал изысканный запах, который источало растение, напоминающий восточную пряность гвоздичного дерева. На самом деле между растениями нет ничего общего.

Знаменитый шведский ботаник Карл Линей, восхищенный необычным цветком, дал ему название «диантус». В переводе на русский язык оно означает «божественный цветок». На сегодняшний день в естественной среде насчитывается свыше 300 различных видов гвоздик. Все они классифицируются как однолетние, двухлетние и многолетние растения, которые имеют разные характеристики. Единственное, что их объединяет – великолепие изящных бутонов.

Рассматривая различные сорта растения, биологи обнаружили, что цветы гвоздики бывают:

• в одиночном варианте;
• в виде метелки;
• роскошного щитка;
• мелкие;
• крупные;
• простые;
• махровые;
• с приятным запахом;
• без аромата;
• с гладкими лепестками;
• с зазубренными кончиками соцветий.

Чашечка бутона имеет форму миниатюрного цилиндра. В верхней его части расположено 5 черепитчатых лепестков различной раскраски. Они окружают десять изящных тычинок и один стройный пестик. Каждый лепесток имеет бархатную основу, края которой украшены оригинальной бахромой. Поистине величавый цветок!

Оригинальные побеги гвоздики бывают:

• гладкой структуры;
• травянистого характера;
• с наличием узелков;
• одиночными;
• с множеством разветвлений;
• слегка одревесневшими.

На них растут линейные листочки, расположенные друг напротив друга различных зеленых оттенков. У некоторых видов они бывают травянистого цвета, у других – темно-зеленого. Но все они покрыты сизовато-серебряным налетом.

Когда период цветения проходит, на растении появляются плоды в виде миниатюрных коробочек. Они наполнены огромным количеством блестящих семечек черного или коричневого цвета. Интересно, что они могут быть круглой, овальной либо приплюснутой формы. Но это никак не влияет на всхожесть семян, каждая из них несет информацию об исходном сорте гвоздики.

Цветок широко применяется для ландшафтного дизайна садовой территории. Им украшают бордюры, альпинарии, цветочные клумбы и газоны. Растение отлично прорастает сквозь швы тротуарной плитки, что делает ее незаменимым уличным декором.

Характеристика гвоздики

Строение корней напрямую зависит от вида посаженного растения. Их делят на 3 стержневого типа:

• глубокого прорастания;
• разветвленный;
• мочковатый.

Этот цветок имеет возможность одновременного развития вегетативных и цветущих побегов, при этом у них просматриваются отличительные узловатые утолщения. Листья, располагающиеся на стебле, могут быть нескольких видов: линейные, линейно-ланцетные, шиловидные.

У старых экземпляров гвоздики просматривается так называемое одревеснение, полностью нижних частей стебля, из-за этого оно получает схожесть с кустарником.

На стебле расположен 1 цветок, состоящий из 5 лепестков. Пластинка лепестков горизонтальная, зубчатая, либо с бахромчатым наружным краем. Однако, существуют разновидности, которые нарушают эти правила. Например, имеют сразу несколько цветков, которые собраны в соцветия.  Цвет разнообразен, от красного до лавандового. Отдельные сорта могут иметь необычные оттенки, такие как оранжевый, зеленый, фиолетовый.

Почти у всех видов гвоздик основание стебля покрыто тонкими, небольшими волосками. Это является природной защитой от вредителей.

Бывают необычные гвоздики такие, как махровая и полу махровая. Они существенно отличаются от обычных своим видом.

Краткое описание

Многие лечились ею от болезней и любовались все и в разные времена. Гвоздика – красивый и холодостойкий цветок, который можно посадить:

• в открытом грунте на даче или палисаднике;
• дома в горшке.

Разнообразие видов этого «божественного цветка» позволяет нам любоваться его различными размерами от 5 см до 100 см и множеством ярких цветов. Этот цветы также отличает особый аромат.

Самый распространённый вид гвоздики, используемый для посадки в России – «турецкая гвоздика» или второе её название – «бородатая». Она неприхотлива, ей не нужно много света и нет необходимости укрывать её на зиму.

Различные виды гвоздики цветут с июня до поздней осени, учитывая этот факт, можно сделать так, что они будут цвести круглое лето. Например, в тёплых регионах, в мае уже расцветают сорт ледниковой и перистой, в июне – зацветают меловая и турецкая, июнь-июль – время каменной и амурской, а китайская может цвести до осени.

История, легенды о гвоздике

Самые ранние сведения о гвоздике находим в мифах Древней Греции, после чего упоминание о ней исчезает на 12 веков. Некоторые историки считают, что именно крестоносцы впервые привезли цветок в Европу как лекарство от чумы и символ победы. Во времена Наполеона цвет гвоздики был выбран для ленты ордена Почетного Легиона.

Европейские художники 16 века сделали гвоздику непременной деталью портретов и натюрмортов. Цветок упоминается в пьесе Шекспира «Зимняя сказка». Моду на гвоздики в Англии ввела королева Елизавета.

Гвоздика – один из символов советской эпохи. С красными букетами советские граждане выходили на демонстрации, приуроченные ко дню Октябрьской революции. Уже более 70 лет в странах СНГ гвоздика остается символом победы в Великой Отечественной войне.

Как растет

Гвоздичное дерево вырастает примерно до 9 метров высотой.

Структурно каждый бутон состоит из длинной чашечки, заканчивается четырьмя расширяющимися чашелистиками и четырьмя неоткрытыми лепестками. Эти закрытые лепестки развиваются в маленький шарик (купол) наверху.

Сладкий аромат гвоздика приобретает из-за содержащегося в ней эфирного масла эвгенола.

Гвоздику выращивают в Индии и Мадагаскаре, но если есть страна на земле, которая наиболее тесно связана с производством этой пряности, то это Индонезия.

Как выбрать и где купить

Хорошая гвоздика красно-коричневого цвета, она должна испускать сладкий аромат при сжатии между большим и указательным пальцами и быть маслянистой на ощупь,

Эта специя часто продается в магазинах в отделе специй в цельном и молотом виде. Покупайте целую гвоздику вместо порошка, так как часто он может содержать фальсифицированные пряные добавки. Бутоны должны быть цельные, со стеблем и чашелистиками и компактными.

Органическую приправу гвоздику (то есть выращенную в чистых местах без вредных веществ) можно купить в интернет-магазине IHerb.

Виды и сорта многолетней гвоздики

В природе насчитывают до 300 разновидностей гвоздики, но окультурены из них около 10. Рассмотрим самые распространенные и любимые садоводами России виды гвоздик.

Шабо

Эта многолетняя гвоздика — роскошный бархатистый цветок со звучным наименованием, который завораживает взоры своей изысканно-аристократичной красотой. Он украшает клумбы вплоть до наступления заморозков и долгое время сохраняет привлекательность в букетах. Цветки у него могут быть как одноцветные, так и сочетающие несколько оттенков, плавно переходящих друг в друга.

Диапазон цветовой гаммы очень широк: от нежно-пастельных оттенков до насыщенной тёмной окраски. Мари Шабо впечатляет яркой солнечной расцветкой лепестков, Микадо — невероятными лиловыми красками, а Огненный король — красными. Ла Франсе считается классикой этого вида и восхищает нежно-розовым цветом.

Сочетая сорта Шабо различных расцветок, можно получить удивительно красочные композиции на клумбах и в букетах. Этот вид отличается особенно приятным ароматом и нередко используется как натуральный ароматизатор.

Турецкая или бородатая гвоздика (лат. Dianthus barbatus)

Наиболее распространенный вид на территории России. Плотные соцветия растения насчитывают до 30 некрупных (в диаметре до 2 см) цветков, распускающихся одновременно в конце июня.

Многолетняя гвоздика турецкая, сорт Египтянка

Отличительная особенность этого вида — комбинация различных оттенков в одном соцветии — от белого до темно-бордового. Гвоздика турецкая, выращивание которой не вызовет трудностей, быстро разрастается и хорошо переносит зимние холода. Популярные сорта: Маленький Вилли, Фиолетовая гора, Египтянка, Ундина, Дуплекс, Блек.

Альпийская (Dianthus alpinus)

Неприхотливый многолетник, от 10 до 25 см высотой. Образует пышные куртины с огромным количеством мелких (1-2 см) цветочков. Их округлые лепестки имеют зубчатый край и окрашены в малиновые, пурпурные, розовые оттенки. Цветет с середины лета и до осени.

Эту разновидность высаживают в рокариях и альпинариях, в вазонах и кашпо.

Перистая гвоздика (лат. Dianthus plumarius)

Этот вид гвоздики родом из Альп, прекрасно вписывается в рокарии и альпийские горки. От других видов она отличается глубоко надрезанными листьями. Сорта этого вида могут носить как простые, так и махровые, довольно крупные цветы — до 3 см в диаметре. Наиболее востребованные в цветоводстве сорта — Соната, Плеяда, Альба, Дездемона.

Гвоздика перистая идеально подходит для выращивания в альпийских горках

Головчатая

Встречается в Крыму и Молдове, а также на большей части России. Она обладает голым стеблем, удлинёнными листочками и головчатыми соцветиями красочной пурпурной окраски. Полюбоваться их цветением можно в июне-июле.

Песчаная (Крылова, Dianthus arenarius)

Засухоустойчивый неприхотливый многолетник, высотой до 30 см. Образует плотные дернины. На прямостоячих тонких стебельках раскрываются одиночные белые цветочки, диаметром до 2,5 см. Края лепестков бахромчатые.

Китайская гвоздика (лат. Dianthus chinensis)

Многолетнее растение, но на территории России чаще выращивается как двухлетнее. Листья ее имеют сизоватый оттенок. Цветы однотонные или биколорные, простой или махровой формы.

Гвоздика китайская сорта Геддевига — украсит любую клумбу

Цветки китайской гвоздики распускаются в августе. Особого внимания заслуживает биколорная садовая форма китайской гвоздики Геддевига, а также известные сорта Шнеебаль, Люцифер, Диана.

Иглолистная (Dianthus acicularis)

Низкорослая гвоздика – почвопокровник. Цветет в начале лета, обильно, белыми цветочками с сильно изрезанными лепестками.

Садовая гвоздика многолетняя или голландская (лат. Dianthus caryophyllus)

Отличается непрерывным цветением со второй половины июня и до первых заморозков. Сорта гвоздики многолетней выведены на основе лучших представителей этого вида, среди которых внимания заслуживают Скарлет, Карусель, Триумф, Северное сияние. Голландская гвоздика стала прародителем таких известных форм как Шабо и Гренадин.

Голландская гвоздика непрерывно цветет все лето

Размножение гвоздики и уход за ней в домашних условиях

При соблюдении всех нюансов и особенностей, гвоздика легко может прожить 6 лет, даже в домашних условиях.

Для комнатной высадки этого растения отлично подойдет способ размножения с помощью семян. Он самый простой и распространенный. К тому же, в домашних условиях совсем нет нужны в рассаде, ведь семена высаживают сразу в цветочный горшок, где потом вырастит красивый, благоухающий цветок.

Время для посева семян — строго февраль-март, это делается для того, чтобы появление первых цветов было ближе к началу лета. Для посева готовят особый субстрат, он состоит из нескольких частей: дерновая и листовая земля, торф, песок. Все это смешивается в пропорциях 2:1:1:1. Для того чтобы уберечь растение от заражения различными заболеваниями, вредителями, приготовленную смесь дезинфицируют.

Для этих целей отлично подойдет горячий раствор марганцовки. Смесь поливают раствором заранее. На самое дно горшка укладывают дренаж. Это связано с тем, что растение совершенно не переносит застоя влаги в почве. Количество высаживаемых семян зависит от типа емкости, куда их собираются поместить. Если предполагается выращивание в горшке, будет достаточно 2-3 семян. Если же в контейнере, там плотность необходимо сделать меньше, обеспечив между семенами расстояние минимум 20 см.

Семена усаживают в почву на глубину примерно 0,3 мм. Затем поливают, но только через специальную насадку для распыления. Это делают для того, чтобы не углубить зерна в почву, и не размыть их. Для обеспечения роста, емкость с семенами помещают туда, где температура будет не ниже, но и не выше +24 °C. Для достижения желанной цифры накрывают чем-нибудь емкость.

Уход за гвоздикой, которая выращивается в комнатных условиях, намного проще, чем уход ха растением в открытом грунте. Необходимый минимум: регулярное рыхление почвы, подкормка и подрезка.

По окончанию периода цветения, соцветия срезаются вместе с верхушкой стебля. Благодаря этому, через некоторое время гвоздика будет иметь возможность зацвести снова, радовать своим изящным видов домашних обитателей.

Так как она не сторонник чрезмерного полива и сырости, не рекомендуют размещать горшки с цветками в комнатах с повышенной влажностью, к примеру, в ванной. Нужно установить горшок в хорошо проветриваемом помещении. Полив производить только тогда, когда верхний слой почвы подсох, примерно на 10 мм. Опрыскивать растение нельзя, это плохо повлияет на него рост.

Подкармливать комнатную гвоздику тоже можно, ведь это позволит растению вырасти быстрее и сильнее. Первая подкормка поливным методом производится, как только стебель вырос на высоту не менее 9 см. Вторая — по образованию бутонов.

Размножаются гвоздики в основном техникой черенкования, то есть отделения цветка от куста. Способ является универсальным. Им можно приумножить практически все многолетние гвоздики. Для высадки требуется песок, либо перлит. Сам процесс посадки происходит в конце весны, в начале лета. Объясняется это тем, что в этот промежуток времени побеги становятся наиболее заметными. После этого их больше невозможно спутать с цветоносами.

Наиболее подходящим для этого метода часть растения являются стебли, при этом их длина должна быть не меньше 5 см. Строго соблюдают количество листов на стебле — не меньше 3. После чего у 2 нижних узлов удаляют лишние. Затем производят надрез немного ниже расположения побега. Глубина надреза очень важна, она должна быть ровно 1/3 части диаметра стебля. Дальше, черенки помещают в подготовленную для их высадки почву. Вся эта конструкция открывается летом.

Однако, к примеру турецкий вид гвоздик легко можно размножать с помощью деления куста. Этим стоит заниматься в начале весны, если сделать все верно, цветение начнется летом.

Разновидности, имеющие длинные побеги, рекомендуют размножать отводками. Производят это следующим образом: сначала делают надрез с нижней части стебля — вверх, на глубину примерно 1/3 стебля. После чего часть с разрезом прищипывают к почве, сверху на нее насыпают песок, после этого производят полив. Когда будут появляться новые приросты, растение нужно будет отделить и отсадить.

Размножение с помощью семян актуально только для однолетних сортов этого растения.

Высадка гвоздики рекомендуется ближе к концу весны. В качестве емкости отлично подойдут горшки, наполненные песком. Температура, наиболее благоприятная для растения, не должна превышать + 20 °C. Пересаживать всходы нужно строго после того, как появятся 4 пары листьев.

Болезни и вредители

Турецкая гвоздика является крепким растением, устойчивым к большинству известных заболеваний. Крепкий иммунитет делает это растение еще более популярным. В редких случаях эта культура может страдать от таких серьезных болезней, как:

• фузариоз – главными симптомами тут выступают скручивание листовых пластинок, а затем и высыхание цветка;
• ржавчина – очень серьезное заболевание, проявляющееся в образовании хорошо заметных оранжевых спор;
• серая плесень – не менее опасный недуг, который может проявиться, если цветок выращивают на излишне увлажненных участках;
• крапчатость – вирусное заболевание, обычно активируется весной и проявляется в виде появления пятен непонятных форм на листве.

Фузариоз можно лечить раствором хлорокиси меди или 0,1% взвесью фундазола. Но перед этим потребуется избавиться от всех пораженных болезнью участков растения. Серую гниль лечат теми же средствами, но перед этим убирают все сгнившие участки цветка. Если гвоздика пострадала от ржавчины, то все зараженные кустики необходимо как можно скорее уничтожить.

Турецкая гвоздика может страдать от атак вредителей. Часто на нее нападает тля, которая способна сильно истощить растение и сделать его весьма восприимчивым к опасным грибковым инфекциям. От тли можно избавиться, если обратиться к обработке растения инсектицидными средствами, такими как «Арриво», «Интавир» или «Фитоверм». Эти составы применяют несколько раз, делая перерывы в 5-7 дней.

Растение может пострадать и от паутинного клеща. Если этот вредитель атаковал цветок, появятся характерные белесые крупинки на нижней половине листовых пластин. Можно заметить летающую белую паутину. Действенными средствами в борьбе с паутинным клещом могут стать препараты пиретрума или серы.

Медведки тоже часто нападают на турецкую гвоздику. Они могут сильно испортить цветы, молодые побеги и корни растения. Избавиться от них можно только перекапыванием почвы в осенний сезон. Таким образом формируются своеобразные ямы-ловушки, заполненные навозом. Личинки будут перебираться туда для зимовки и весной их можно будет легко уничтожить.

Опасны для цветов и уховертки. Они так же сильно вредят цветам, всходам и молодым побегам. Для этих вредителей делают ловушки из мокрой травы, прикрытой маленькими дощечками. Паразиты будут прятаться там днем в поисках спасения от летней жары.

Символика

Издавна гвоздики было принято дарить героям и победителям. Ещё в Древнем Египте и Риме их использовали на всяческих торжествах и чествованиях воинов. Поэтому не удивительно, что в советские времена этот цветок стал ярким символом Дня победы, его дарили ветеранам.

Древние римляне считали этот цветок символом богини-охотницы Дианы. В эпоху Возрождения алые гвоздики нередко изображали на картинах с Мадонной, держащей на руках младенца. Они служили символом высокой любви.

На Востоке традиционные ковры нередко украшают такими цветочными мотивами. Считается, что это растение символизирует счастье и достаток в доме.

В Германии гвоздики считаются символом постоянства, ведь даже увядая, они сохраняют свой первоначальный вид и долю очарования. Ранее их нередко дарили возлюбленным в знак помолвки.

В Англии и Франции изначально позволить украсить свою голову венком из гвоздики могли лишь короли и королевы. Поэтому в этих странах считают этот цветок символом аристократического происхождения и богатства.

Впоследствии с тем же знаком принадлежности к аристократии гвоздику в бутоньерках стали носить голливудские актёры на заре 20 века. А вот французские революционеры использовали эти цветы таким же образом, но как знак отличия и верности своим убеждениям. Цветок настолько любим французами, что ежегодно в апреле во французской деревне Фаликон отмечают Праздник гвоздики, которой украшают всё вокруг.

Значение цветов

Выбирая в подарок букет из гвоздик, многие хотят узнать, какой символикой обладает и что означает такая композиция. В этом случае всё зависит от цветовой гаммы.

Жёлтая гвоздика на языке цветов означает «не обижайся» или «обрати внимание на меня». Розовые цветки считаются символом материнской любви. Их дарят на День матери и в знак особой благодарности. Белая гвоздика — символ удачи, её дарят с пожеланиями успеха во всём. Также её преподносят в знак нежных чувств и глубокой симпатии.

Красные цветы ассоциируются с лидерством и победами. Такие букеты принято дарить важным особам, руководителям.

Цветы столь страстной окраски подобны красочной юбке танцующей Кармен. Но влюблённым в знак своей симпатии лучше дарить не красные гвоздики, а композиции, в которых они сочетаются с иными оттенками. Не принято в таких случаях выбирать и букеты с полосатой расцветкой, ведь язык цветов утверждает, что это отказ от знаков внимания и строгое «Нет!» развитию отношений.

Гвоздика — цветок, сочетающий в своём неповторимом очаровании страстную любовь и безграничное мужество. Она — идеальное воплощение гармонии Инь и Янь. Какую бы символику ни придавали этим цветам, это нисколько не умаляет их неповторимой красоты и очарования. Из век в век и из года в год они с лёгкостью продолжают покорять сердца самых искушённых садоводов и ценителей прекрасного.

А какой сорт этих удивительных растений нравится Вам? Ответы с нетерпением ждем в комментариях к этой статье.

Фото гвоздики