ТОП-25 Лучших сорта моркови на 2023 год (ранние, среднеспелые, поздние)

Описание моркови

Попробуем разобраться в них и рассмотреть наиболее популярные гибриды, культивируемые в наши дни

Историческая справка

Первые упоминания о моркови относятся к 24 веку до нашей эры. Её родиной, предположительно является Афганистан, а получена она была путём селекции дикой моркови.

До сих пор Афганистан сохраняет лидерство по количеству сортов моркови, которые произрастают на его территории.

Дикая морковь, родоначальница всех современных разновидностей

Удивительным фактом является то, что на протяжении первых двух тысяч лет выращивания моркови она (точнее, её плоды и листья) использовалась исключительно, как пряность. О том, что корнеплод также интересен с точки зрения гастрономии, впервые задумались только в первом веке нашей эры.

Европейцы познакомились с морковью также относительно недавно – в начале 1100-х годов её привезли в Европу арабские купцы. Долгое время цивилизованное человечество не обращало на морковь должного внимания, однако уже к началу

Нового времени, стали появляться первые гибриды и сорта и дальнейшее развитие было не остановить. В настоящее время насчитывается несколько сотен сортов моркови и множество их гибридов.

Ботаническая информация

С точки зрения биологии морковь представляет собой двухлетнее растение семейства зонтичных. В первый год она формирует корнеплод, а на второй – стебли и цветоносы. Иногда встречаются однолетние или многолетние разновидности моркови.

Это весьма хладостойкое растение, способное переносить заморозки до -7°С, однако, жару она переносит гораздо хуже, несмотря на её «южное происхождение».

Цветы моркови представляют собой крупный зонтик (отсюда и название семейства), с мелкими цветками белого и красного цветов. Плоды моркови небольшие, имеющие эллиптическую форму; их размер редко превышает 0.5 м.

Цветок моркови

Корнеплоды у моркови имеют овальную или конусообразную форму и могут достигать массы от 30 до 300 г.

Сроки созревания моркови (имеется в виду корнеплод в первый год выращивания) составляют:

• для скороспелых сортов: 80-100 дней
• для среднеспелых: 100-120 дней
• позднеспелые: свыше 120 дней

Морковь имеет фантастическую урожайность: от 200 до 800 центнеров с гектара, по средним показателям уступая лишь таким культурам, как рапс и картофель. В выращивании растение весьма неприхотливо и культивируется практически повсеместно.

Именно сочетание простой агротехники и множества пищевых и лекарственных свойств обеспечило моркови её популярность.

Применение моркови

Содержание полезных веществ в моркови делает неё по некоторым показателям незаменимой в медицине и кулинарии. Морковь содержит очень много бета-каротина (больше содержит только болгарский перец, но он на порядок дороже); в этой связи её рекомендуют употреблять больным авитаминозом.

Также в ней содержится много витамина В, аскорбиновой кислоты, различные сахара и аминокислоты.

Содержащие в моркови вещества оказывают значительное влияние на иммунную и эндокринные системы организма. Даже просто е использование моркови в качестве пищи способно восстановить баланс окислительных реакций в организме и нормализовать углеводный обмен.

В этой связи рекомендуется употреблять морковь и морковный сок в качестве профилактики сахарного диабета.  Семена моркови используются для производства спазмолитиков, антисептиков и эфирных масел.

Семена моркови

К кулинарии морковь также применяется в самых разнообразных блюдах и способах приготовления. Её корнеплоды употребляют как в сыром, так и в обработанном виде, из них получают морковный сок.

Как и в древности, цветы и семена моркови используются, как пряности или ключевые компоненты в производстве различных соусов, салатов и заправок.

Современная классификация

Несмотря на обилие сортов и гибридов, как таковых различают всего две разновидности этого растения:

1Дикая морковь2Посевная морковь

Первая растёт в дикой природе практически везде, где позволяет климат. У неё достаточно крупный корнеплод, имеющий белый или бледно-желтый цвет. В пищу её употреблять нельзя из-за его вкусовых качеств, а также высокой концентрации некоторых алкалоидов.

Цветение дикой моркови

Высота стеблей растения небольшая, около 25 см. В благоприятных условиях она может достигать одного метра, а конусу нарастания свойственно ветвление, поэтому иногда дикая морковь представляет собой очень густой и высокий куст.

Её листья имеют характерную треугольную или вытянутую овальную форму. Размеры листьев иногда достигают гигантских размеров – до 20 см в длину и 5-6 в ширину. Цветение происходит в середине лета, обычно в конце июня.

Посевная морковь – это та, которая выращивается людьми. Она является подвидом дикой моркови и традиционно разделяется на два сорта: кормовая и столовая.

Кормовая морковь

Корнеплоды этого растения используются для обеспечения питания различных животных – от крупного и мелкого рогатого скота до птицы и домашних питомцев. Корнеплод подобных сортов, как правило, имеет цилиндрическую или неправильную коническую форму.

Его длина может достигать до 0.5 м. Конец клубня часто бывает закруглён.

Кормовая морковь

Кормовую морковь обычно дифференцируют по цвету: всего существует три цвета кормовой моркови – белый, красный и жёлтый. Как правило, в названии сорта фигурирует его цвет.

Например, к красным сортам относятся Исполинская красная и Длинная красная брауншвейгская моркови.

Критерии выбора сортов

Критериями для выбора сорта являются:

• Лежкость — способность долго храниться;
• Витаминность — общий процент насыщенности полезными веществами;
• Вкус — есть сладкие сорта, есть более пресные;
• Внешний вид;
• Скорость и время созревания: все сорта можно поделить на ранние, средние и поздние;
• Цель выращивания: все сорта моркови делятся на кормовые и на столовые;
• Урожайность — соотношение массы полученного урожая и площади, на которой она выращивается.

Чтобы выбрать сорт для посева, необходимо определиться с целью, для которой морковь будет выращиваться. Если главная цель — продажа, то ориентироваться лучше на такие критерии как лежкость, внешний вид, транспортабельность.

Советы по выбору семян

Сочная, хрустящая, сладкая на вкус, морковь полезна взрослым, детям и старикам, ее рекомендуют употреблять худеющим людям и вписывают в диетическое меню. Малокалорийный продукт содержит множество важных компонентов: витамины (А, всю группу В, С, Д, РР, Е), минералы (калий, натрий, хлор, магний, кальций, сера, фосфор), микроэлементы (йод, фтор, марганец, медь, кобальт, селен), клетчатку, органические кислоты и моносахариды.

Все компоненты положительно влияют на общее состояние здоровья, укрепляют иммунитет, противостоят многим болезням, способствуют очищению организма и повышению гемоглобина. Польза моркови не уменьшается после термической обработки, элементы сохраняются в первоначальном количестве и легко всасываются стенками желудка. Калорийность 100 грамм продукта не превышает 40 ккал, поэтому овощ признан лучшим в диетическом меню.

Полезные свойства можно перечислять бесконечно, и это дает толчок для выращивания моркови на домашней грядке, к тому же она не капризна в уходе. Для получения крупного урожая необходимо правильно выбрать сорт, подходящий региону, климату и составу почвы. Благодаря трудам селекционеров это сделать очень легко, ведь нам предоставлено огромное количество всевозможных гибридов с различными характеристиками.

Классификация моркови:

• Ранняя созревает за 85-100 дней.
• Среднего срока созревания — 105-120 дней.
• Поздняя — более 125 дней.

Для получения сладкого корнеплода стоит выбирать ранние сорта, они отличаются высоким содержанием сахаров и незаменимы для приготовления пюре, соков, сладких начинок, десертов и употребления в свежем виде. Их негативный фактор — плохая всхожесть. Более поздние гибриды немного горчат, но долго хранятся в подвале и пригодны для зимнего использования. Кстати, пометка F1 в названии говорит о его гибридном происхождении и сохранении сортовых качеств при ежегодном посеве.

Длинноплодные культуры хорошо растут на глубоко вспаханных, рыхлых почвах.

Отличия во вкусе и сроках хранения наблюдаются даже в стране селекционера. Отечественные сорта вкуснее, содержание каротина выше, зимняя лежкость улучшенная. Иностранные более фигурные, гладкие и красивые, но уступают по вкусовым качествам, их выбирают для промышленных масштабов и выращивания на продажу.

Главный критерий выбора семян — срок созревания корнеплодов.

Ранние хорошие сорта моркови для открытого грунта

Если нужен быстрый урожай для весеннего стола, то получить его можно, высаживая раннеспелую морковь. Время ее созревания, от образования первых побегов до уборки корнеплодов, составляет от 80 до 100 дней. Ниже описаны лучшие сорта ранней моркови, которые не только рано созревают, но и дают хороший урожай, а также легки в уходе.

Сорт Лагуна F1

Гибрид с очень коротким периодом созревания, составляющим приблизительно 80 дней.

• Корнеплод имеет ярко-оранжевый окрас, цилиндрическую форму и составляет
• около 17-20 см в длину.
• Лагуна F1 обладает отличными вкусовыми качествами и имеет неплохой товарный вид — все корнеплоды ровные и красивые.
• Лагуна хорошо растет почти во всех регионах с умеренным климатом, приживается в любой почве, как в глинистой, так и в черноземе.
• Средний показатель урожайности данного вида моркови — 5-7 кг на квадратный метр.
• Высаживается Лагуна посевом в открытый грунт.

Лагуна F1 является сортом, устойчивым к различным заболеваниям, но лучше не допускать при посеве повышенной влажности почвы. Многие дачники приобретают семена моркови этого сорта как лучшие для открытого грунта.

Сорт Аленка

Этот вид моркови ярко-оранжевого цвета, имеет форму конуса с тупым концом, длину 14-16 см. Вкусовые качества сорта высокие, корнеплоды вызревают очень сочными и насыщенными витаминами. Этот овощ требователен к влаге и рыхлости почвы, однако устойчив к разным видам заболеваний. Лучше всего растет в черноземе.

Аленка обладает высокой урожайностью, средний показатель урожайности этого сорта 6-9 кг на квадратный метр.

Высаживается посевом в открытый грунт. Важно знать: при посеве моркови сухими семенами всходов придется ждать дольше, так как семенам потребуется время, чтобы набухнуть. Чтобы эта требовательное к влажности почвы растение взошло быстрее можно сначала подготовить семена и дать им набухнуть и прорасти. В этом случае побеги взойдут быстро, но будет повышенная необходимость в том, чтобы следить за уровнем влажности — она должна оставаться высокой.

Сорт Тушон

Если вы ищете семена лучших сортов моркови для открытого грунта, можно обратить внимание еще и на сорт раннеспелой моркови Тушон.

• Урожайность данного сорта составляет 5-8 кг на метр.
• Сам корень имеет длину около 15-16 см, ровную поверхность и ярко-оранжевую сочную мякоть.
• В этом овоще содержится около 17 мг каротина на 100 грамм мякоти, поэтому он отличается высокими полезными свойствами.
• Тушон имеет короткий срок созревания около 70-80 дней с момента посева, сажать ее лучше в апреле, ранней весной. Данный сорт моркови лучше долго не хранить, а сразу использовать в пищу или для приготовления заготовок.
• Сеять этот вид моркови можно прямо в грунт. Он устойчив к холоду, болезням и цветушности.

Морковь Карамелька

Карамелька имеет богатый насыщенный вкус, много сахара и каротина в составе, часто используется в детском питании благодаря великолепному вкусу и полезным качествам. Выглядят корнеплоды данного растения также неплохо: насыщенного оранжевого цвета с гладкой поверхностью, конической остроугольной формы, длина корешков от 15 до 17 см. Урожайность от 5 до 8 кг на метр. Важно: морковь сорта карамелька обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Это позволяет воздержаться от химической обработки, что также немаловажно для овощей, используемых в детском питании.

Сорт Любимая

Морковь Любимая имеет насыщенный сладкий вкус и сочность, содержит в своем составе много каротина и сахара. Данный сорт имеет цилиндрическую форму, длину около 15-16 см, не растрескиваются при хранении.

Важно! Это один из видов раннеслелой моркови, который хранится долго. Любимая также сеется в открытый грунт весной или осенью.

Среднеспелая морковь

Лосиноостровская

Лосиноостровская морковь

• Сорт достаточно старый, но стабильный и проверенный временем. Время созревания составляет от 80 до 100 дней.
• Корнеплоды одинакового размера, имеют цилиндрическую форму со слегка закруглённым концом.
• Могут на 0.5 -1 см торчать из земли, этот участок может подвергнуться позеленению.
• Масса в зависимости от агротехники может составлять от 60 до 160 г.
• Мякоть сочная, обладающая прекрасным вкусом. Цвет моркови ярко-оранжевый.
• Сорт универсален и неприхотлив. Способен долго храниться.

Гибрид Каллисто F1

Гибрид Каллисто F1

• Выведен для обеспечения повышенного содержания витаминов. Стоек к повреждениям. Время созревания в массе составляет от 90 до 110 дней.
• Удлинённая морковь, имеющая цилиндрическую форму. Вес корнеплода средний – редко выше 120 г.
• Большинство корнеплодов обладают одинаковыми размерами, за что ценится производителями.
• Данный гибрид обладает рекордной концентрацией витаминов, особенно высоким содержанием витамина А (до 18 мг на 100г).
• Есть у гибрида и негативные стороны: если лето выдалось прохладным, этот гибрид потребует дополнительной защиты от грибка.

Пармекс

Сорт Пармекс

• Представляет собой корнеплоды круглой формы с ярко-оранжевой окраской. Сбор может осуществляться н 90-100 день.
• Мякоть нежная, обладает сильным сладким вкусом. За это часто применяется в пищу в сыром виде.
• Масса корнеплодов невелика не более 50 г. Соответственно, урожайность, также невысокая, порядка 120 кг с сотки.
• Несмотря на это, Пармекс очень ценится садоводами за свои прекрасные вкусовые качества, используется во множестве блюд и в консервации.

Шансон

Сорт Шансон

• Достаточно старый сорт. Корнеплоды крепкие и устойчивые не только к повреждениям, но и к болезням.
• Время созревания составляет до 110 дней. Цвет корнеплодов – оранжевый, густой. Форма коническая, часто длинная. Размеры: длина до 16 см, вес до 160 г.
• Мякоть обладает мелкими волокнами, очень сочная. Сладость моркови средняя.
• Сорт очень надёжен не только в плане выносливости, но и по урожайности. Нормой для его являются урожаи порядка 670 кг с сотки.

Гибрид Болеро F1

Гибрид Болеро F1

• Гибрид создан для обеспечения высокой урожайности в экстремальных климатических условиях.
• Приятной особенностью гибрида является его устойчивость также и большинству грибков. Форма корнеплода – Нантского типа, длина достигает 20 см.
• Цвет корнеплода ярко-оранжевый. Урожайность порядка 600 кг с сотки.

Поздние сорта

Осенний король

Сорт Осенний король

• Сорт выведенный специально для долгого зимнего хранения. Время поспевания составляет до 150 дней от первых массовых всходов.
• Морковь имеет оранжевый цвет и огромные размеры (масса более 230 г, длина – от 20 см и более).
• Форма может быть как цилиндрической, так и веретенообразной.
• Мякоть нежная, обладающая приятным вкусом и морковным ароматом.
• Урожайность этого сорта составляет от 170 до 370 кг даже при отсутствии подкормок.
• В урожайные годы при правильной агротехнике удавалось получить и рекордные параметры – до 620 кг с сотки.

Гибрид Тинга F1

Гибрид Танга F1

• Является удачным универсальным гибридом. Прекрасно подходит как для приготовления соков, так и для длительного хранения.
• Время сбора 130-140 день после массовых всходов. Имеет яркий цвет и удлинённую коническую форму. Вес составляет до 120 г, длина корнеплода до 20 см.
• Мякоть оранжевого цвета, обладает десертной сладостью. Середина тонкая, более светлого оттенка.
• Урожаи достаточно высокие – до 550 кг с сотки. Является одним из рекордсменов по срокам хранения.

Зимний цукат

Зимний цукат

• Морковь сладкого вкуса, хорошо подходящая для приготовления фрешей или заморозки в свежем виде.
• Имеет цилиндрическую форму с тупым концом. Вес – до 180 г, размер корнеплода до 20 см.
• Обладает плотной мякотью с десертным вкусом.
• Высокая урожайность – до 350 кг с сотки. Ценится садоводами за исключительный вкус и стабильность в урожаях.

Королева

Сорт Королева

• Один из лучших сортов из позднеспелых по комплексу показателей. Имеет крупные корнеплоды – масса до 220 г и размер до 25 см. Обладает сочной мякотью, несмотря на расхожее убеждение в том, что крупные экземпляры зачастую являются твёрдыми и невкусными.
• Цвет ярко-оранжевый.
• Несмотря на большие размеры, обладает достаточно коротким сроком созревания для позднеспелых сортов – порядка 120 дней с момента массовых всходов.
• Может выращиваться даже в районах с короткой продолжительностью тёплого сезона, поскольку способен переносить заморозки до -5°С.
• Корнеплоды не растрескиваются, растение не подвержено цветушности.
• Урожайность зависит от агротехники; в среднем составляет 300 кг на сотку, однако, при благоприятном стечении обстоятельств, может достигать 550 кг.

Крупноплодная морковь

Сорта крупноплодной моркови (весом больше 200 г) пользуются неизменной популярностью среди огородников. Такие сорта гораздо удобнее для приготовления пищи и хранения в зимнее время. Крупные морковки растут на рыхлых, дренированных почвах, отзывчивы к удобрениям и подкормкам. Лучшие сорта крупноплодной моркови:

Аленка

Сорт, неприхотливый в уходе, вес плодов до 250 г, длина 25 см. Форма цилиндрическая, с закругленным концом. Устойчивость к растрескиванию, длительная сохранность товарного вида.

Балтимор F1

Форма плодов цилиндрическая, гибрид раннеспелый. Длина плода 20 см, вес до 250 г. Урожайность зависит от погодных условий, до 10 кг с кв.м.

Белая морковь

Цвет плодов белый, или слоновой кости. Поскольку в плодах отсутствует каротин, морковь предназначена для диетического питания. Длина плодов до 25 см, вес 250 г.

Вита Лонга

Описание этого сорта смотрите выше.

Дарина

Селекция чешских биологов, созревание через 130-150 дней, урожайность высокая. Длина корнеплода 24-25 см, вес морковин до 230 г. Длительный срок хранения, хороший иммунитет.

Император

Поздний сорт, созревание урожая через 130 дней. Плоды размером 26 см, диаметр плода 5-6 см. Вес одного экземпляра 230-240 г, урожайность высокая. Хранение 10-11 месяцев.

Канада F1

Гибрид среднепоздний, урожай через 120-140 дней. Плоды конические, слаборебристые. Сорт может быть и мелким (100 г) и крупным (200 г и выше). Урожайность стабильная, высокая.

Мирзои 304

Сорт селекции Узбекистана. Плоды желтого цвета, урожайность высокая. Созревание урожая через 120 дней после посева, предназначена для длительного хранения.

Санькина любовь F1

Гибридный, крупный сорт. Вес плодов до 200 г, форма цилиндрическая. Размер морковин 25-30 см, цвет насыщенный, оранжевый. Устойчивость к болезням.

Шантане

Описание этого сорта смотрите выше.

Сладкие сорта и гибриды

Сахарная Лакомка F1

Красивые длинные моркови, напоенные сладостью, вполне соответствует названию гибрида. Цилиндрические корнеплоды с тонкой сердцевинкой и колоритной апельсиново-оранжевой окраской, благодаря насыщенности тканей сахарами, славятся отличным вкусом. Размер овоща выше среднего, длина достигает 25 см, вес доходит до 200 г.

Гибрид является среднеспелым – при посеве с апреля до мая, урожай «на пучок» собирают уже в июле, а полное созревание приходится на август-сентябрь. Сохранность высокая, предпочтительней употреблять полезные овощи свежими или изготавливать свежеотжатые соки.

Полярная клюква

Морковь сорт Полярная клюква

Круглая маленькая морковь хороша свежей, в том числе, в детском питании, а также в виде консервации ассорти с другими овощами. Поспевает в ранние сроки – к сбору приступают через 65 дней после массовых всходов. Посеяв семена в апреле, первые морковки собирают уже в июле, что делает этот сорт желанным на грядках в регионах с прохладным летом.

Полярная клюва формой походит на редьку оранжевого цвета, весит 40–50 г. Кожица гладкая, глазки неглубокие. Вкусовые свойства исключительные – мякоть наполнена сладким соком, нежная, мелковолокнистая. Сохранность хорошая, овощ практически не подвергается растрескиванию.

Сладкоежка

Сладкая мякоть – визитная карточка этого позднеспелого сорта, поспевающего на 130 день. Морковка небольшая, вытянуто-коническая, красноватого цвета, с узкой, малозаметной сердцевинкой. Вес составляет 90–100 г.

Многочисленные преимущества Сладкоежки – отменный вкус, одномерность плодов, неприхотливость к условиям возделывания, стойкость к похолоданию и замечательная лежкость.

Лежкие сорта и гибриды

Красный великан

Морковь сорт Красный великан

Замечательный лежкий сорт поспевает поздно – через 140–160 дней после массовых всходов. Кожица оранжевая, плоды вытянуто-конические, длиной до 26 см, весом 90–150 г. Сочная мякоть вкуснейшая, насыщенная сахарами и провитамином A, которого содержится до 15,5 мг на 100 г сырого продукта.

Красный великан прихотлив и требует питательной почвы, на бедных грунтах и при недостатке влаги может частично утратить вкусовые и товарные качества. Урожай постоянный – до 40 кг с 10 кв. м, хранится отменно, без потерь.

Берликум Роял

Сорт относится к поздней категории, полностью поспевая за 140–150 дней. Морковь средняя или крупная – длиной до 16–18 см и весом до 190 г. Форма цилиндрическая, тупоконечная, насыщенно-оранжевая мякоть богата провитамином A. Средний урожай составляет 18–34 кг с 10 кв. м, максимальный – до 50 кг с 10 кв. м. Хранится ценный овощ очень хорошо, до поздней весны с незначительными потерями в 3–5%.

Волжская 30

Позднеспелый сорт, собирают на 140 день после массовых всходов. Морковь формы тупого конуса, скрыта в грунте полностью, легко вытягивается, весит до 220 г, вырастает до 22 см в длину. Мякоть густо-оранжевая, десертной сладости, наполненная соком. Урожаи отменные – до 55 кг с 10 кв. м.

Недостаток – сильное поражение морковной мухой, особенно в жаркую погоду. Обязательно использование инсектицидов, иначе личинки мухи погубят посадки. Хранится отлично, практически без отхода, вплоть до наступления летнего тепла.

Флаккоро

Морковь сорт Флаккоро

Голландская крупная морковь с продолговато-коническими корнеплодами, поспевает в поздние сроки – через 130 дней от выхода ростков. Вес достигает 200 г, длина доходит до 30 см. Мякоть красноватого, «огненного» цвета, вкусная, сладкая, богата каротином, не склонна к растрескиванию.

Урожай щедрый ‒ до 55 кг с 10 кв. м, товарность высокая, достигает 96%. Хранится очень хорошо, не утрачивая вкуса и сочности, до самой весны или даже до нового урожая.

Желтые сорта моркови описание и фото

Морковь Карамель желтая

Ранний (85-97 дней) сорт. Розетка листьев прямостоячая, с 8-12 листьями, высотой до 40 см. Корнеплод желтого цвета, удлиненно- конусовидный, остроконечный, длиной 19-23 (до 30) см, диаметром 4-5 см, массой 130-180 г, со слегка выступающей над землей зеленоватой головкой.

Мякоть сладкая, сочная, практически без сердцевины, с сильным ароматом. Сорт сочетает: медовый вкус и скороспелость, устойчивость к неблагоприятным условиям, растрескиванию, болезням моркови. Рекомендуется для салатов, десертов, консервирования и заморозки, а так же для длительного хранения.

Посев семян в грунт производится в конце апреля–начале мая на глубину 1 см, расстояние между рядками 15 см. Подросшие всходы прореживают, оставляя между растениями по 5-7 см.

Морковь Мармелад желтый

Ранний (80-98 дней) сорт. Корнеплод желтый, конический с заостренным кончиком, длиной 15-18 см, массой 120-180 г.

Мякоть маслянистая, желтая, сладкая и хрустящая. Яркие крупные корнеплоды хорошо хранятся.

Рекомендуются для приготовления морковных салатов, соков, блинчиков и булочек.

Посев семян в грунт производится в конце апреля–начале мая на глубину 1 см, расстояние между рядками 15 см. Подросшие всходы прореживают, оставляя между растениями по 5-7 см. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 22-25 оС

Сорта морковь без сердцевины

Морковь Бессердцевинная

Сорт формирует корнеплоды с небольшой, практически невыделенной сердцевиной. Среднеспелый, от всходов до полной уборки 100-110 дней. Корнеплоды гладкие, ровные, сортотипа Нантская, массой 100-195 г. Мякоть очень сладкая, сочная, темно-оранжевого цвета, с повышенным содержанием каротина – до 17,8 мг/100 г сырого вещества.

Вкус превосходный. Рекомендуется для свежего потребления, переработки на сок. Отлично хранится до февраля. Урожайность 6-7 кг/м2.

Морковь предпочитает плодородные почвы легкого механического состава. Недопустимо внесение навоза. До появления всходов посевы рекомендуем укрыть пленкой для сохранения оптимальной влажности почвы. С развитием двух настоящих листочков растения прореживают. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 1 см.

Морковь Дордонь F1

Попробуйте у себя на даче легендарный сорт моркови Дордонь F1. Вегетационный период 115-120 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, длина 18-20 см.

Высокое содержание каротина и отличные вкусовые качества. Внутренняя структура без выделенной сердцевины, однородная и равномерно окрашенная, интенсивно-оранжевого цвета, верхушка корнеплода устойчива к позеленению.

Корнеплоды не перерастают и не растрескиваются, сохраняют яркую окраску и не темнеют. Гибрид очень пластичен и показывает стабильный урожай на любых почвах и в любых погодных условиях. Подходит для длительного хранения (до 10 месяцев). Обязательно попробуйте данный гибрид у себя на даче. Вкусовые качества корнеплода Вас приятно удивят!

Самые урожайные сорта моркови

Урожайность — важный показатель качественного сорта. Однако помните, что показатель зависит также от агротехники выращивания. Наиболее урожайными считаются следующие виды:

Чемпионом по урожайности считается Красный великан. Корнеплодов собирают аж 14 кг с одного квадратного метра. Они некрупные — всего 160 гр, вкусные, ароматные, прекрасно подходят для различных блюд и заготовок, к тому же отлично хранятся.

Для заготовок и длительного хранения обычно оставляют крупные экземпляры корнеплода, но чтобы уменьшить время на сортировку, стоит посадить сорта с крупными плодами.

Как выглядит морковная муха

Информация о том, как выглядит морковная муха – это первый шаг на пути к обеспечению безопасности вашего участка.

Длина тела этого вредителя всего 4,5 мм. Оно блестящее, черное, имеет нежный, беловатый пушок. Голова красно-желтого цвета, а ноги и щупальца – желтого. Прозрачные крылья, на которых видны буровато-желтые прожилки, длиннее, чем брюшко и лежат горизонтально. Морковная муха откладывает молочно-белые, овальные яйца. Личинка вредителя достигает 5 мм в длину. Она блестящая, бледно желтого цвета. Ноги и голова на червеобразном, круглом, спереди суживающемся тельце отсутствуют. Задний конец закруглен и на нем расположены два короткие, черные отростки с дыхальцами. Это и есть та форма морковной мухи, которая и наносит наибольший урон как вашей моркови, так и другим огородным культурам, а значит, с ней, в основном, и придется бороться. В фазе куколки насекомое светло-коричневое и имеет наружную сегментацию.

Как бороться с личинкой морковной мухи

На садовых участках лучше бороться с личинкой механическим методом:

Выдергивать с корнем и уничтожать пожелтевшие растения.

Личинок, оставшихся зимовать на грядке, можно уничтожить глубокой осенней перекопкой. Комья земли осенью просто переворачивают — тогда насекомые весной не смогут выбраться из почвы наружу.

Чем обработать морковь от морковной мухи, если насекомых много и от них не спасает ни правильная агротехника, ни механическое уничтожение личинок и куколок? Тогда на помощь придут инсектициды.

Химическую борьбу с личинками ведут препаратами Мухоед, Базудин, Провотокс. Все три средства предназначены для уничтожения почвенных насекомых, у всех одинаковое действующее вещество — диазинон. Механизм действия у препаратов следующий — проползая в толще земли, личинка касается ядовитой гранулы и погибает.

Главное – уловить момент, когда начинается лет мух и вовремя начать борьбу, пока вредитель не проник в корнеплод. После его проникновения бороться будет уже чрезвычайно сложно. Мухи первого поколения начинают свой лет во время цветения яблони и рябины. Вторая волна приходится на конец июня-начало июля (это время начала формирования корнеплода).

Отпугивающие приемы против морковной мухи

Морковная муха не переносит запах лука и чеснока, поэтому их надо высаживать поблизости от морковных грядок.

Из этих же растений можно приготовить и настой: 300 г измельченных луковиц залейте 2 л кипятка и дайте настояться в течение суток. Полученный состав разбавьте 10 л воды и добавьте 30 мл жидкого мыла. Опрыскивайте им растения и междурядья.

Используйте отпугивающие средства: листья табака или луковую шелуху – достаточно обильно засыпать ими междурядья.

Истребить муху помогает отвар томатной ботвы. Залейте 4 кг ботвы 10 л кипящей воды и дайте настояться в течение 2 суток. Затем добавьте в него 50 мл жидкого мыла и опрыскивайте морковную грядку.

Попробуйте применять против мухи настой полыни. Наполните свежей полынью ведро объемом 10 л и залейте кипятком. После остывания разделите настой на три примерно равные части и каждую из них разбавьте 8 л воды. Процеженную полынь можно разложить в междурядьях, а раствором поливают грядки.

Мы предоставили вам информацию о внешнем виде морковной мухи, ее жизненном цикле, рассказали о признаках появления этого вредителя на вашем участке и описали несколько методов избавления и профилактики появления насекомого на грядках. Как вы могли убедиться, морковная муха не тот вредитель, от которого можно легко избавиться и борьба с ней потребует от вас сил и терпения. Выполняйте правила посева, осуществляйте своевременный и грамотный уход за культурой, и тогда в конце лета вы получите отличный урожай сочной, сладкой, полезной морковки.

Устойчивые к морковной мухе сорта моркови по мнению огородников

Ибица F1

Среднепоздний гибрид сортотипа Берликум. Срок вегетации — 118 дней. Ботва полустоячая или раскидистая с длинными листьями. Корнеплод оранжевый, очень длинный, веретеновидной формы с заостренным кончиком. Максимальный вес — 170 грамм. Вкусовые качества отличные, корнеплоды очень сладкие. Рекомендуются для использования в свежем виде, для приготовления детского питания и для зимнего хранения.

Healthmaster F1

Листовая розетка мощная, зеленая, высотой до 45 см и шириной до 15 см. Корнеплоды конической формы, средних размеров. Максимальная длина — 25 сантиметров. Кожура гладкая, насыщенно-бордовая, а мякоть оранжево-желтая, очень вкусная. Содержание каротина на 30-35% выше, чем в обычных сортах. Устойчив к растрескиванию.

Калгари F1

Среднеспелый гибрид, период от всходов до технической спелости — 120-127 дней. Корнеплоды удлиненные, конической формы, ярко-оранжевые, сочные. Максимальная длина — 23 сантиметра, максимальный вес — 165 граммов. Вкусовые качества отменные. Из особенностей этого гибрида хочется обратить внимание на его высокую урожайность, хорошую лежкость и устойчивость к заболеваниям.

Олимпус

Позднеспелый сорт типа Флакке. Время созревания 130-140 дней от всходов. Ботва полураскидистая, длинная. Корнеплоды конические, ровные, гладкие, ярко-оранжевого цвета. Максимальная длина — 25 сантиметров, максимальный вес — 140 граммов. Сердцевина средняя. На вкус плоды сочные и сладкие. Урожайный сорт, пригодный для длительного хранения.

Монанта

Среднеранний сорт моркови, отоносящийся к сортотипу Нантская. От всходов до первого урожая проходит 90-100 дней. Ботва крепкая. Корнеплоды цилиндрические с тупым кончиком, гладкие, ярко-оранжевые. Максимальная длина — 18 сантиметров. Сердцевина маленькая. Сорт отличается отличными вкусовыми качествами, сочностью и высоким содержанием сахаров. Хранится в течение 4-5 месяцев.

Перфекция

Позднеспелый сорт, от всходов до технической спелости 120-150 дней. Корнеплоды конические с закругленным кончиком, крупные, оранжевого цвета. Максимальная длина — 30 сантиметров, максимальная масса — 170 граммов. Сердцевина средняя. Корнеплоды ценятся за сочность, сладость и высокое содержание каротина. Сорт отлично хранится 9 месяцев, устойчив к растрескиванию и мокрой гнили.

Лучшие сорта для свежего потребления

Морковь любят не только взрослые, но и дети грызут ее с удовольствием. Ведь это кладезь витаминов, полезных микроэлементов, к тому же она вкусная. Идеально, когда морковка сочная, очень сладкая, хрустящая, с маленькой сердцевиной. Такую кушать очень приятно. Выше перечислены одни из лучших, но еще обратите внимание на следующие виды:

• Детская радость,
• Сладкоежка,
• Каротан,
• Флакке,
• Сахарный пальчик,
• Забава,
• Морковь Белочка F1 и многие другие

Вкусные корнеплоды хочется сохранить подольше, наслаждаясь урожаем до самого лета, а для этого нужно, чтобы была отличная лежкость.

Для консервации в банки

Для консервации выбирают корнеплоды средних размеров. Они не должны иметь признаков гнили или порчи.

Приступать к выполнению заготовок нужно как можно раньше после сбора урожая:

1. Лагуна. Универсальный сорт, который хорош для консервации и для употребления в пищу в свежем виде.
2. Нерак. Корнеплоды цилиндрической формы с ярким красным цветом. Такая морковь в банках смотрится очень красиво.
3. Карлена. Экземпляры достигают в длину 20 см, а весят не более 70 г. Этот сорт идеален для маринования.

Для приготовления сока

Для приготовления сока лучше выбирать раннеспелые сорта, которые обладают сочной и сладкой мякотью, например:

1. Карамелька. Морковь получила свое название за сладкий вкус, который обеспечивается высоким содержанием сахаридов.
2. Принцесса. Корнеплоды обладают сладким нежным вкусом. Если весь урожай не был пущен на приготовление сока, его без опасений отправляют на хранение в погреб. В свежем виде он пролежит до середины лета.
3. Наполи. Этот голландский гибрид обладает отменным вкусом, поэтому из него получается отличный сок, не требующий добавления сахара.

Для посадки под зиму

Не всякая морковка подойдет для подзимнего посева. Хорошие урожаи дают скороспелые и среднеспелые, устойчивые к похолоданиям. Сажать рано нельзя, ведь теплая погода спровоцирует прорастание семян, а этого приведет к гибели посевов при наступлении морозов. Посадку делают когда стабильная температура опустится до 2 градусов тепла. Хорошо себя показали при таких посадках следующие виды:

• Наша Няня;
• Детская сладкая;
• Краса Девица;
• Нантик Резистафлай;
• Лосиноостровская 13;
• Витаминная 6;
• Нантская 4;
• Шантане 2461.

Семена сажают на глубину 2 см, затем посевы мульчируют торфом. В северных регионах посевы лучше прикрыть, а снежный слой станет дополнительной защитой при сильных морозах.

Лучшие сорта для средней полосы

Даже самый замечательный сорт в одном регионе дает отличный урожай сладких корнеплодов, а в другом болеет, чахнет, плохо растет.

• В южных регионах проблема со слишким жарким климатом и сухим воздухом, гибриды выбирайте устойчивые к засухе.
• В более северных регионах проблема с влажностью, резкими температурными изменениями, соответственно виды подбирайте, хорошо переносящие эти проблемы.
• К тому же учитывайте, что лето в различных регионах имеют разную продолжительность, а в средней полосе заканчивается быстрее. По этой причине не вся морковь дозревает до технологической спелости.

Предпочтительнее в средней полосе выращивать морковь ранней спелости или среднего срока созревания.

Для выращивания в средней полосе хорошо себя показали следующие:

Ранние:

• Лагуна,
• Аленка,
• Амстердам,
• Голландка,
• Вкус детства,
• Тушон,
• Красная стрела.

Среднеспелые:

• Лосиноостровская,
• Нантская,
• Тип Топ,
• Витаминная,
• Деревенская.
• Бейби,
• Каротель,
• Детская,
• Самсон.

А вот с поздними сортами осторожней, ведь можно не дождаться урожай, а выкопанные раньше срока корнеплоды могут не успеть набрать сладости.

Однако, такие виды овоща хранятся дольше всего, поэтому рекомендуем посадить:

• Добрыня,
• Королева осени,
• Сластена,
• Шантане,
• Вита Лонга,
• Долянка,
• Карлена.

Конечно, это не все виды, которые выращивают в средней полосе. Консультируйтесь у опытных огородников, какие разновидности сажают они. Ведь на основании о богатого опыта, они скажут наверняка, какие гибриды дают хороший вкусный урожай без больших трудозатрат именно в вашей местности.

Морковь бывает не только вкусной, но при этом оригинальной.

Разноцветная морковь

В последнее время среди огородников набирает популярность морковь разных цветов. В зависимости от биохимического состава, в плодах содержится пигмент не только оранжевого цвета, но и других оттенков, и лишь в белой моркови пигмент совсем отсутствует. Разноцветные корнеплоды используют в пищу в свежем и тушеном виде. Фиолетовые, пурпурные и бордовые корнеплоды в термообработке свой цвет теряют. Помимо привычных оттенков, корнеплоды бывают следующих окрасов.

1. Желтая морковь. Этот цвет придает овощу лютеин, содержащийся в корнях плодов. Желтый пигмент полезен для зрения, используются в фармакологии, косметических маслах. Лучшие сорта желтых корнеплодов: Йеллоустоун, Мирзои 304, Желтое солнце.
2. Фиолетовая морковь (бордовая). Необычный оттенок плодам придает альфа- и бета каротин, содержащийся в моркови. Фиолетовые корнеплоды полезны для зрения, обладают антиоксидантные свойства. Лучшие сорта фиолетовой моркови: Пурпурный эликсир, Драгон, Cosmic Purple.
3. Красная морковь. Окрас моркови красного цвета придает корнеплодам ликопин. Красная морковь обладает антиоксидантными свойствами, повышает иммунитет человека. Лучшие сорта красной моркови: исполинская красная, красная толстая, красная брауншвейгская.
4. Белая морковь. В составе белых корнеплодов не содержится бета-каротин и антоциан, поэтому белые корнеплоды считаются диетическими овощами. Они полезны для организма при авитоминозе, аллергических высыпаниях, регулирует углеводный процесс. Лучшие сорта белой моркови: Бельгийская белая, Лунная белая, Белый сатин F1.
5. Черная морковь. Биологическое название овоща скорцонера. Растет в дикой природе Средней Азии. Корнеплод с большим содержанием антоцианов, полезен огромным спектром витаминов и минералов. Лучшие сорта черной моркови: Черный Джек, Цыган, Черная магия.

• 
  Бельгийская белая
• 
  Черный джек
• 
  Йеллоустоун
• 
  Пурпурный эликсир
• 
  Атомик Ред

Как правильно сеять семена моркови?

Для желающих отведать свежей моркови весной, необходимо сеять семена в зимнее время. Такие плоды не хранят долгое время и употребляют в пищу в течение 3 недель. Чаще морковку высаживают после зимних заморозков – в начале мая.

Важно учесть несколько нюансов:

• необходимо выбрать солнечное место для подсадки;
• заливать водой плоды запрещено – они «огрубеют»;
• кислотную почву лучше не выбирать – иначе морковь не будет сладкой;
• перед посадкой земля удобряется компостом;
• «тяжелый» грунт можно разрыхлить опилками и листьями;
• для длительного хранения моркови всходы необходимо периодически прореживать (это влияет на размер морковки).

1. Почва. Готовить ее необходимо в середине осени. Оптимальный вариант – земля, в которой раньше росли злаковые сорта пшеницы, кукурузы, также огурцы, помидоры или капуста. Перед высадкой грунт необходимо взрыхлить. Затем удобрить песком и торфом.
2. Семена. Для начала их дезинфицируют (опускают семена в воду 70-ти градусов тепла на 24 часа, заранее размешав в стакане с жидкостью 1 ст. ложку пероксида). После их необходимо промыть водой комнатной температуры и просушить на солнце, выложив на полотенце. Затем их можно сеять.
3. Высадка. В почве делают длинные бороздки в глубину 3 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 15-20 см. Семена сыплют на одинаковом расстоянии друг от друга. Затем засыпают их землей и поливают. Оптимальная температура для быстрого прорастания семян – 18 градусов. Тогда ростки станут заметны через 14 дней.

Из лучших семян моркови можно вырастить огромные корнеплоды, которые в будущем можно продавать или хранить на зиму, делать купорку и употреблять в пищу. При правильном выборе почвы, сорта и время высадки