Сытная утренняя выпечка с беконом и куриным яйцом может стать самым настоящим спасением для тех хозяек, которых прямо с утра решили навестить неожиданные гости. Можно приготовить такой сытный завтрак и своей семье в воскресное утро, а для приготовления такого оригинального блюда рекомендуется использовать швейцарский или пошехонский сыр.
Итак, для приготовления утренней выпечки с беконом и куриным яйцом понадобятся такие компоненты как:
- бекон, тонко нарезанный (120 г);
- бездрожжевое слоеное тесто в готовом виде (один пласт);
- горчица сладкая (четыре ст. ложки);
- сыр легкоплавкий любого твердого сорта (120 г);
- морская соль самого мелкого помола (на свой вкус);
- сушеный измельченный укроп (одна ч. ложка с горкой);
- куриное сырое яйцо крупное (восемь штук).
Приготовление:
- Сначала до двухсот градусов прогреть нужно духовой шкаф, на противень выложить тонкие ломтики бекона, затем до легкого золотистого оттенка запечь этот компонент.
- Пока в духовке готовятся ломтики бекона, раскатать тоненько тесто, нарезать его на четыре равные части, затем разложить по отдельным формам небольшого размера из огнеупорного материала. Причем, каждый пласт в своей форме должен лежать таким образом, чтобы тестом было покрыто не только дно и внутренние стенки емкости.
- Как только духовой шкаф хорошенько прогреется, необходимо запекать эти заготовки в течение нескольких минут, мелко натереть выбранный легкоплавкий сыр, отделить самую большую часть сырной тертой массы, перемешать в отдельной посуде с горчицей.
- Как только выпечка в четырех маленьких формах будет готова полностью, вынуть ее из духовки и в каждый запеченный пласт теста равными порциями выложить горчично-сырную начинку.
- На эту пикантную начинку в каждой заготовке разбить по два куриных яйца, сверху выложить несколько запеченных тоненьких ломтиков бекона. Далее все четыре заготовки посыпать сверху остатками тертой сырной массы, продолжить процесс запекания еще в течение пятнадцати минут, затем это оригинальное утреннее блюдо подавать в горячем виде к столу, предварительно посыпав тертым укропом.
Приятного аппетита!
P.S. С уважением администрация сайта.
