Какой же Новогодний стол без салата, символизирующего хозяина Нового года. В этом году приготовим вкусный салат в виде симпатичной мордочки собаки.
Состав блюда:
- копченое куриное филе – 300 г
- морковь – 4 шт.
- картофель – 5 шт.
- маринованные грибы – 150 г
- куриные яйца – 5 шт.
- плавленый сырок – 1 шт.
- соль и черный молотый перец по вкусу
- майонез – 150 г
- палочки гвоздики – 6 шт.
- вареная колбаска – 1 ломтик
- зелень укропа и петрушки
Приготовление ингредиентов:
- Овощи хорошо помыть и отварить до полной готовности. С грибов слить излишнюю жидкость. Яйца варятся вкрутую.
- Отложите ломтик вареной колбасы, палочки гвоздики, 2 грибочка и зелень. Эти продукты понадобятся для украшения.
- Овощи очистить от кожуры и отправить на крупную терку.
- Отделить яичные белки от желтков. Отдельно натереть желток на мелкой терке, белок — на крупной.
- Грибы и филе тоже измельчить, мелко порезав.
- Плавленый сырок потереть на крупной терке, смешать с майонезом.
Ответственная сборка салата:
- На блюдо выложить первый слой измельченного картофеля, придавая ему форму головы собачки с ушками.
- Промазать картофельную форму майонезом, выложить сверху слой куриного филе.
- Далее майонез и слой части натертого яичного белка.
- Белок накрыть слоем грибов.
- Следующий слой — плавленый сырок, смешанный с майонезом. Сверху обмазать майонезом.
- Слой моркови. Следите за соблюдением формы собачкиной головы и ушек.
- Последний слой – картофель. Прикройте картофелем не только поверхность мордочки, но и бока. Закрывая все предыдущие слои.
- Хорошо обработать салат майонезом со всех доступных сторон.
- Выделить мордочку собаки желтым цветом с помощью желтка. Ушки можно оставить белыми.
- Украсить мордашку белым пятнышком из белка. «Нарисовать» глазки и носик из грибов. Из палочек гвоздики сделать усики. Ломтиком колбасы сделать язычок животного.
- По бокам мордочки красиво уложить на блюдо зелень.
Кусочек природы на праздничном столе готов. Для празднества, на котором присутствуют детки, такой салат получит восторженные отзывы. А взрослым питательное блюдо позволит бороться с принятым спиртным.
Приятного аппетита!
P.S. С уважением администрация сайта.
https://www.youtube.com/watch?v=yH8FmU5ckbY
