Кефир – это напиток из ферментированного молока, обладающий множеством ценных питательных свойств. Он полезен для здоровья и является источником пробиотиков. Кроме того, имеет еще 6 важных преимуществ.
Улучшает пищеварение
Питье кефира помогает поддерживать баланс бактериальной флоры в желудке. Он положительно влияет на расстройства пищеварения, поэтому его стоит пить после приема тяжелой пищи, рвоты или диареи. Исследования показали, что кефир облегчает язвы и синдром раздраженного кишечника, способствует перистальтике кишечника и пищеварению.
Для иммунитета
Кефир полезен для здоровья и иммунной системы. Он содержит 30 различных микроорганизмов, которые являются источниками мощных пробиотиков. Кефир помогает поддерживать баланс дружественных бактерий. Он обладает антибактериальными свойствами, борется с пищевыми отравлениями, инфекциями и многими бактериями, такими как Escherichia coli и сальмонелла, а также вирусными заболеваниями, например, герпес и опоясывающий лишай.
Снижение уровня холестерина
Регулярное употребление кефира помогает снизить величину плохого холестерина в крови. Содержащиеся в нем пробиотики влияют на количество холестерина, поступающего в организм с пищей.
Снижение уровня сахара
У людей, регулярно пьющих кефир, снижается величина сахара в крови, что помогает регулировать уровень глюкозы и снижает опасность развития диабета. Люди с диабетом должны включать его в свой ежедневный рацион.
Снижение опасности развития остеопороза
Являясь источником кальция и витамина К, кефир снижает риск переломов костей при остеопорозе до 81%. Остеопороз характеризуется изменениями в структуре костей и разрушением костной ткани. Люди, страдающие этим заболеванием, испытывают сильное разрушение костей и частые переломы.
Для похудения
Включение кефира в ежедневный рацион поможет сбросить вес. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, выпивая кефир каждый день, не чувствуется желания перекусить между приемами пищи.