Перед началом написания данной заметки было много сомнений. Как отреагируют люди на данное мнение? Сегодня тренд на сыроедение, вегетарианство, отказ от потребления мяса – один из самых модных. Когда увлечение чем-то приобретает массовый характер, это что-то становится эталоном. Но бездумное следование модным трендам – вещь опасная, и растущая на глазах тусовка сыроедов перестает вдохновлять.
Цель данной статьи – не навязать свою точку зрения, а всего лишь попытка натолкнуть человека на мысль: «А нужны ли такие крайности в питании? Нет ли в этом скрытых угроз для организма, которые проявятся в дальнейшем? Не отразится ли это на детях?»
Одними из самых популярных доводов поклонников вышеуказанных типов питания является – увеличение энергичности, в общем улучшении здоровья и даже избавлении от хронических заболеваний. Такие факты действительно имеют место быть. Но! Эти системы так действуют не на всех людей!
Чтобы это понять, нужно вспомнить основы биологии: организм на разных этапах своего развития и в разных физических состояниях нуждается в разном количестве питательных веществ для своего функционирования. Например, у молодого развивающегося организма или организма спортсмена данная потребность очень высока. Вегетарианство (причем нестрогое) может покрыть лишь до половины потребности, сыроедение еще меньше.
Влияние сыроедения и вегетарианства на здоровье человека
Во всех когда-либо проводившихся серьезных исследованиях в области этих систем питания уточняется, что такие эксперименты с питанием необходимо проводить под контролем врача с обязательным регулярным мониторингом результатов анализов.
Итак, какие же опасности подстерегают людей, которые хотят изменить свою систему питания:
- резкие изменения веса тела. При переходе на новый режим питания обычно происходит сброс веса тела, независимо лишний он был, или нормальный. Потери до 7-8 килограмм в месяц;
- проблемы с пищеварением и усваиванием пищи. Избыток клетчатки приводит к вздутию живота, болям, тошноте, диарее. На постоянной основе могут возникнуть хронические заболевания ЖКТ;
- проблемы с нервной системой. Резкие перепады настроения и проблемы с засыпанием – основные жалобы людей, исключивших из своего меню животные продукты. Дефицит витамина В 12 может привести к катастрофическим последствиям для организма;
- гормональный фон. Все что описано в предыдущих пунктах прямо или косвенно отражается на гормональной системе организма. Основой для синтеза половых гормонов является холестерин, а в вегетарианских диетах он практически отсутствует. Резкие колебания веса то же очень сильно влияют на гормональный фон.
- особое внимание хотелось бы обратить девушкам и женщинам. Все разговоры о том, что прекращение месячных – это признак очищения организма – ложь! Это лишь признак того, что нормальное функционирование женской репродуктивной функции нарушено. Официальная статистика акушеров-гинекологов приводит неутешительные данные: у матерей-вегетарианок очень высокий процент детей, страдающих анемией, заболеваниями нервной системы, отсталостью в умственном и психическом развитии.
Что об этом говорят профессионалы
По отзывам врачей, за помощью к которым обращались веганы и сыроеды, многие из них признают, что заблуждались, и планируют вернуться к традиционному питанию. У большинства из них обнаруживаются серьезные заболевания, такие как:
- остеопороз;
- анемия;
- анорексия;
- психические отклонения;
- заболевания ЖКТ.
Неужели тогда все, что рассказывают о чудесах, происходящих с сыроедами ложь? Нет. Просто относиться к этому нужно не как к образу жизни, а как к временной диете. Во всех мировых религиях рекомендуют воздерживаться от определенных видов пищи определенное количество времени. В сочетании с вариантами питания, предлагаемыми вегетарианством или сыроедением, можно лишь разгрузить желудочно-кишечный тракт, избавиться от лишнего веса и решить другие строго определенные задачи.
Основа здоровья – это сбалансированное питание, в котором мясо занимает достойное место. Как всегда, истина где-то рядом. Кушать нужно все, но понемногу.
P.S. С уважением администрация сайта.
