Чеснок — незаменимый ингредиент во многих рецептах. Никто не остается равнодушным к запаху маленького зубчика чеснока, потому что он придает аромат и полезен для здоровья! Но вот отмыть его с кожи бывает не так-то просто….
Причиной резкого запаха является выделение фермента аллииназы при разрезании или очистке чеснока. Этот высвобождающийся фермент вызывает выработку аллицина из аллина, содержащегося в овоще, что и обуславливает зловоние и вкус чеснока. Эти молекулы серы всасываются в кровь и легкие и выходят из организма через дыхание и пот — отсюда и чесночный запах изо рта. Кроме того, у людей, регулярно употребляющих большое количество чеснока, может появиться чесночный запах тела. Как же исправить ситуацию?
1. Ложка из нержавеющей стали
Чтобы удалить чесночный запах с рук, просто потрите их материалом из нержавеющей стали, например, ложкой. Для этого поместите руки под холодную воду, затем возьмите ложку и потрите ею руки. Это позволит удалить частицы, вызывающие запах, путем окисления-восстановления, вызванного нержавеющей сталью.
2. Пищевая сода
Если у вас нет посуды из нержавеющей стали, вы можете натереть руки небольшим количеством соли или пищевой соды — и запах со временем исчезнет. Не забудьте хорошо растереть, особенно между пальцами и под ногтями, чтобы удалить запах. После этого ополосните руки, в идеале — с ароматическим мылом.
3. Лимон
Состоящие из антиоксидантов и витамина С, лимоны также известны своими очищающими свойствами и приятным ароматом. Протирание пальцев небольшим количеством лимона должно устранить запах чеснока. Затем просто ополосните руки.